celiakia

Najlepszy pediatra zawyrokował - celiakia. Niemożność przyswajania skrobi. Kończąca się śmiercią.

źródło: NKJP: Ewa Berberyusz: Moja teczka, 2006

Celiakia jest szczególną chorobą - jej leczenie nie wymaga stosowania żadnych leków, tylko specjalnej diety pozbawionej glutenu.

źródło: NKJP: Paweł Walewski: Kęs bez kłosa, Polityka nr 2617, 2007-08-25

Zarówno alergie jak i celiakia są chorobami, których rozwój spowodowany jest nieprawidłowym funkcjonowaniem systemu immunologicznego.

źródło: NKJP: Jacek Waga, Jerzy Zientarski: Strategie wytwarzania genotypów pszenicy o obniżonej zdolności wywoływania alergii i celiakii, Rośliny Oleiste, 2007-04-01

Nazwą celiakia określa się zaburzenia jelitowe. Ich powodem jest uczulenie na gluten – białko zawarte w niektórych zbożach (jest na przykład w pszenicy, życie, jęczmieniu i owsie).

źródło: NKJP: BCZ, AMA: Celiakia, czyli uczulenie na gluten, Trybuna Śląska, 2001-11-30

Objawy celiakii po raz pierwszy zostały opisane już przez starożytnych, ale dopiero w latach 60. naukowcy udowodnili, że mąki pszenna i żytnia mają szkodliwe działanie na organizm.

źródło: NKJP: (d): Gdy chleb szkodzi, Dziennik Łódzki, 2005-02-05