[...] bardzo ważne jest przestrzeganie właściwej diety w codziennym jadłospisie. Stan podcukrzycowy i późniejsze przecukrzenie krwi są prawie zawsze następstwem złej przemiany materii i niewydolnej, przeładowanej jedzeniem wątroby.
źródło: NKJP: Bernadetta i Waldemar Uchmanowie: Kamienie i piasek, Wieczór Wybrzeża, 2011
U osób starszych, które zjadają dużo węglowodanów, sprawność trzustki w wytwarzaniu insuliny jest znacznie osłabiona. [...] Przed przecukrzeniem chroni nas wątroba, w której glukoza przetwarzana jest na glikogen i aminokwasy, pożyteczne dla naszego zdrowia.
źródło: NKJP: Agnieszka Grzelak: Paliwo słodkie, choć niebezpieczne, Gazeta Krakowska, 2006-12-30
Najłatwiej jest opanować przecukrzenie u pacjentów leczonych za pomocą pomp insulinowych.
źródło: NKJP: Katarzyna Zawadzka: Cukier pod ścisłą kontrolą, Dziennik Bałtycki, 2007-09-22
