1871,
Przewodnik Ekonomiczny, nr 10, books.google.pl
część mowy: rzeczownik
rodzaj gramatyczny:
m3
|
liczba pojedyncza |
liczba mnoga |
|
| M. |
brie
|
brie
|
|
| D. |
brie
|
brie
|
|
| C. |
brie
|
brie
|
|
| B. |
brie
|
brie
|
|
| N. |
brie
|
brie
|
|
| Ms. |
brie
|
brie
|
|
| W. |
brie
|
brie
|
|
miękki ser o delikatnym smaku i charakterystycznym zapachu, z warstwą białej pleśni na powierzchni
CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA
Jedzenie i jego przygotowanie
rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy
|
Coraz większą popularność zdobywają też sery z porostem pleśni, jak np. brie czy camembert.
źródło: NKJP: Monika Dzierżyńska-Nowak: Podlaski, gouda, camembert, Gazeta Wyborcza, 1995-05-31
|
|
Z kuchni francuskiej przywędrował do nas przepis na ser brie lub camembert (najlepiej na gorąco, w jajeczku i tartej bułce) z żurawinami.
źródło: NKJP: Jolanta Gromadzka-Anzelewicz: Żurawina na jaskrę i nerkowe kamienie, Dziennik Bałtycki, 2008-01-02
|
|
Do produkcji sera brie używa się mleka krowiego.
źródło: Internet: akademiasmaku.pl
|
Data ostatniej modyfikacji: 30.05.2022
Copyright© Instytut Języka Polskiego PAN
json