UKRYJ ODMIANĘ ROZWIŃ WSZYSTKO DRUKUJ

goryczak

Chronologizacja

1849, Ignacy Rafał Czerwiakowski, Botanika szczególna, cz. 1, polona.pl

Odmiana

część mowy: rzeczownik

rodzaj gramatyczny: m2, m3

liczba pojedyncza liczba mnoga
M. goryczak
goryczaki
D. goryczaka
goryczaków
C. goryczakowi
goryczakom
B. goryczaka
goryczak
goryczaki
N. goryczakiem
goryczakami
Ms. goryczaku
goryczakach
W. goryczaku
goryczaki

Pochodzenie

Zob. gorycz

Definicja

pot. 
grzyb wyglądem zbliżony do borowika szlachetnego, ale ze względu na gorzki smak niejadalny

Noty o użyciu

Wyraz używany jako składnik terminu goryczak żółciowy; Tylopilus felleus.

Kwalifikacja tematyczna

CZŁOWIEK I PRZYRODA Świat roślin rośliny leśne i łąkowe

CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA Jedzenie i jego przygotowanie rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy

Relacje znaczeniowe

hiperonimy:  grzyb

Cytaty

Młode owocniki jako żywo przypominają borowika szlachetnego, lecz są bardzo gorzkie i z tego powodu niejadalne. Nawet kawałek goryczaka dodany do zupy grzybowej zepsuje całość.

źródło: NKJP: Rozalia Ćwiertnia: Goryczak żółciowy, Gazeta Krakowska, 2004-09-30

Cechą wyróżniającą goryczaka jest spodnia część kapelusza. Białe rurki po dotknięciu różowieją, podobnie jak trzon grzyba. Takiej właściwości nie mają podobne gatunki jadalne.

źródło: NKJP: (IKa): Uwaga! Można się zatruć, Nieprawdziwe prawdziwki, Gazeta Krakowska, 2001-07-20

- Jeśli nie jesteśmy pewni, a bardzo chcemy zjeść grzyby, wybierajmy grzyby rurkowe - przekonuje [...]. - Spośród nich tylko dwa mogą nam zaszkodzić: goryczak, który jest po prostu niesmaczny, i borowik szatan, który od lat nie występuje w Małopolsce.

źródło: NKJP: (E): Sezon sromotnikowy, Dziennik Polski, 2006-08-17

Frazeologizmy

goryczak żółciowy
Data ostatniej modyfikacji: 22.07.2022
Copyright© Instytut Języka Polskiego PAN
Open toolbar

Menu dostępności

  • Powiększ tekst

  • Zmniejsz tekst

  • Wysoki kontrast

  • Resetuj