Muchomor sromotnikowy powoduje poważne uszkodzenie miąższu wątroby i nerek, a krowiak podwinięty, czyli olszówka – dreszcze, pocenie się i ślinotok.
źródło: NKJP: X: Jak zbierać [...], Polska Głos Wielkopolski, 2005-08-25
Wielu grzybiarzy mylnie sądzi, że po odpowiednim przygotowaniu nawet grzyb uznany przez specjalistów za niejadalny będzie nadawał się do spożycia. Dotyczy to przede wszystkim krowiaka podwiniętego.
źródło: NKJP: (emka): Łatwo się pomylić, Dziennik Bałtycki, 1999-09-16
Zatruć uniknęli ci, którzy przed włożeniem grzybów do garnka zgłosili się po poradę do sanepidu. Już w kwietniu mieli w koszach piestrzenice kasztanowate, a w czerwcu i lipcu – kruchaweczki, krowiaki podwinięte (tak zwane olszówki), lisówki pomarańczowe mylone z kurkami.
źródło: NKJP: Grażyna Szulak: Pod kapeluszem, Polska Głos Wielkopolski, 2004-07-31