Lamingtony są ciekawymi i pysznymi ciastkami. Podobno pochodzą z Australii, gdzie początkowo robiono je z niewykorzystanego, nieco suchego biszkoptu, żeby się nie zmarnował.
źródło: Internet: smacznapyza.blogspot.com
Dodatkowym bonusem mojej zimowej podróży do Warszawy jest przywieziony stamtąd przepis na lamingtony. Ciastka te, aby osłodzić mi podróż powrotną, upiekł Marek. Oczywiście, nie wytrzymałam i spróbowałam lamingtonów jeszcze przed wyjazdem.