UKRYJ ODMIANĘ ROZWIŃ WSZYSTKO DRUKUJ

kalteszal

Chronologizacja

1835, Krzysztof Celestyn Mrongowiusz, Dokładny słownik polsko-niemiecki krytycznie wypracowany, polona.pl

Odmiana

część mowy: rzeczownik

rodzaj gramatyczny: m3

	liczba pojedyncza	liczba mnoga
M.	kalteszal	kalteszale
D.	kalteszalu	kalteszali
C.	kalteszalowi	kalteszalom
B.	kalteszal	kalteszale
N.	kalteszalem	kalteszalami
Ms.	kalteszalu	kalteszalach
W.	kalteszalu	kalteszale

Pochodzenie

niem. Kaltschale

Definicja

kulin.

potrawa przyrządzana dawniej z piwa zmieszanego z winem, sokiem z cytryny, cukrem i kawałkami chleba, podawana zwykle na zimno

Kwalifikacja tematyczna

CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA Jedzenie i jego przygotowanie używki

CZŁOWIEK W SPOŁECZEŃSTWIE Tradycja świat dawnych epok i wydarzenia historyczne

Relacje znaczeniowe

synonimy:

kaliszan, potrawa

Cytaty

Wraz z napływem przybyszów znad Renu za panowania Augusta III w szynkach zaczęto serwować kalteszal — piwną zupę z cytryną, cukrem i chlebem. Raczono się nią powszechnie jeszcze w drugiej połowie XIX w.

źródło: KWJP: Cezary Polak: Syrenka w piwie skąpana, Gazeta Lokalna — Warszawa, 2018-05-10

Lubiane były także zupy na bazie alkoholi: piwa, wina czerwonego oraz win reńskich. Tę ostatnią zupę, zwaną kalteszalem, podawano z biszkoptami… na śniadanie.

źródło: KWJP: Barbara Adamczewska: Zimne zupy na lato, Polityka, 2017-08-08

Data ostatniej modyfikacji: 12.12.2025