Możesz obrać, pokroić na plastry, posolić, skropić olejem i upiec lub usmażyć. Ja bym przekręcił przez maszynkę (obrane), dodał jajko, mąkę (trochę) i zrobił kotlety ziemniaczane - do tego sos grzybowy.
źródło: Internet: kuchnia.ugotuj.to
Rybę obrać ze skóry i ości, przekręcić przez maszynkę razem z serem i jajkami ugotowanymi na twardo. Dodać śmietanę i rozetrzeć na masę.
źródło: NKJP: xx: Ser zamiast mięsa, Wieczór Wybrzeża, 2011
Następnie występowały dodatki: ziemniaki gotowane, kapusta kwaszona z grzybami, zasmażana oczywiście na maśle, pierogi z kapustą i grzybami, pieczywo i nieodzowne kluski z makiem (makiełki), czyli sparzony mak przekręcony przez maszynkę z dodatkiem cukru i mielonych migdałów, dobrze razem wymieszanych.
źródło: NKJP: Andrzej Niczyperowicz: Smak Bożego Narodzenia, Gazeta Poznańska, 2003-12-19