sos z jasną zasmażką na rosole lub śmietanie, podawany na ciepło do ryb, mięs oraz warzyw
Kwalifikacja tematyczna
CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA
Jedzenie i jego przygotowanie
rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy
Połączenia
aromatyczny, gęsty biały sos
dodatek białego sosu kiełbasa z białym sosem kapary, pieczarki, ryby w białym sosie
robić biały sos zalać białym sosem podać z białym sosem
Cytaty
Szwedzcy luteranie nie uznają postnej wieczerzy. Wyjątkiem jest suszona ryba, którą kilka dni wcześniej trzeba zamoczyć, ugotować i podać z białym sosem i zielonym groszkiem.
Patent ogólnie prosty, to się naprawdę robi w 15 minut, a dzięki temu można zrobić nawet takie pozornie wymyślne rzeczy, jak indyk z winogronami w białym sosie.
źródło: NKJP: Internet
Dno żaroodpornego naczynia 25*25 cm wyłożyć kawałkami bakłażana, na tym położyć warstwę ziemniaków, mięsa, na wierzchu bakłażany, ziemniaki i biały sos.
źródło: NKJP: (xx): Gruszka miłosna na stole, Trybuna Śląska, 2002-08-13
Do sosów białych przygotowywanych na bazie oliwy i ziół podajemy białe wino.
źródło: NKJP: Elżbieta Podolska: Kuchnia z Poznańską, Gazeta Poznańska, 2002-04-06