Zakonnica chciałaby też przyrządzić gołąbki z grzybami, kulebiak i bitki. Nie będzie specjalnego deseru, bo Jan Paweł II lubi domowe ciasto. Prawdopodobnie będzie upieczona babka piaskowa. - Kiedyś podałam tort, który przyniósł ktoś z zewnątrz. Od razu rozpoznał, że to nie nasze. Lubił się ze mną przekomarzać - wspomina siostra Ludmiła.
źródło: NKJP: Gotowane z sercem, Dziennik Polski, 2002-07-23
Dlatego i dzisiaj z wileńskim chłodem oraz staroświecką rezerwą spoglądam na lady cukierni Bliklego ze stertami wyuzdanych ciast i ciasteczek. Owszem, babka piaskowa tej cukierni stała się moją codzienną poranną strawą, ale tylko dla podtrzymania wątłych sił do literackiej roboty.
źródło: NKJP: Tadeusz Konwicki: Wiatr i pył, 2008
Co pani potrafi ugotować? Zupę z torebki umiem zrobić... Z przepisu potrafiłabym ugotować więcej. Kiedyś umiałam upiec babkę piaskową. Ostatnio nie siedzę jednak w kuchni często.
źródło: NKJP: Grzegorz Mikuła: W kuchni bywam rzadko, Trybuna Śląska, 2001-06-01
Obecnie trwają przygotowania do świąt wielkanocnych. Rodzice razem z pociechami będą piec w przedszkolu babki piaskowe i mazurki, które następnie zostaną sprzedane na kiermaszu świątecznym.
źródło: NKJP: KAR MOP EC: Informacje dla młodych, Gazeta Poznańska, 2002-03-04
Zaproszeni goście i pracownicy ŚDS smakowali także jajka przyrządzone na kilkanaście sposobów. Z wypieków najbardziej kusiły baby piaskowe w czekoladowej polewie, mazurki oraz ciasto drożdżowe.
źródło: NKJP: ts: Sędziejowickie śniadanie z chrzanem, Dziennik Łódzki, 2003-04-18