UKRYJ ODMIANĘ ROZWIŃ WSZYSTKO DRUKUJ

durszlak

Chronologizacja

1461, SStp

Odmiana

część mowy: rzeczownik

rodzaj gramatyczny: m3

liczba pojedyncza liczba mnoga
M. durszlak
durszlaki
D. durszlaka
durszlaków
C. durszlakowi
durszlakom
B. durszlak
durszlaki
N. durszlakiem
durszlakami
Ms. durszlaku
durszlakach
W. durszlaku
durszlaki

Pochodzenie

śr.-w.-niem. durchslac

Por. niem. Durchschlag 'cedzak'.

Definicja

przedmiot używany w kuchni, w kształcie półkuli z otworami, służący do odcedzania potraw

Kwalifikacja tematyczna

CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA ➔ Jedzenie i jego przygotowanie ➔ miejsca, osoby, przedmioty, sytuacje związane z jedzeniem

Relacje znaczeniowe

synonimy:  cedzak, cedzidło
hiperonimy:  naczynie

Połączenia

  • odlać na durszlak; przecedzić/przecedzać, przefasować, przetrzeć/przecierać przez durszlak
  • odcedzić/odcedzać na durszlaku

Cytaty

W osolony wrzątek wrzuciłam główkę kapusty, obrawszy ją uprzednio z wierzchnich zielonych liści. Gotowałam 30 min i wyjęłam na durszlak, przelewając zimną wodą, by szybciej przestygła.

źródło: NKJP: Ewa Wachowicz: Gołąbki z młodej kapusty, Gazeta Krakowska, 2007-07-14

Gdy marchew jest już rozgotowana, przecieram ją przez durszlak, rozprowadzam ją ugotowanym oddzielnie wywarem z włoszczyzny. Następnie zarumieniam mąkę pszenną na maśle, łączę z zupą, doprawiam solą do smaku, raz zagotowuję i podaję.

źródło: NKJP: Monika Babcia z Jeżyc: Obiad z Expressem, Gazeta Poznańska, 2002-08-22

Przed podaniem zagrzać fasolę w wodzie, w której się gotowała, a następnie odcedzić na durszlaku.

źródło: NKJP: Andrzej Kozioł: Jasiek zza oceanu, Dziennik Polski, 2008-01-26

Data ostatniej modyfikacji: 05.08.2015
Copyright© Instytut Języka Polskiego PAN
Open toolbar

Menu dostępności

  • Powiększ tekst

  • Zmniejsz tekst

  • Wysoki kontrast

  • Resetuj
json