UKRYJ ODMIANĘ ROZWIŃ WSZYSTKO DRUKUJ

kwaśna śmietana

typ frazy: fraza rzeczownikowa

ż, odmienny: kwaśna, śmietana
Zwykle lp

spoż.

śmietana, która została poddana fermentacji, służąca jako dodatek do wielu potraw

CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA Jedzenie i jego przygotowanie rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy

	[...] kiedyś zauważył, że wieczorem sklepikarze wylewają do studzienek ściekowych całe kadzie mleka, bo skwaśniało. Belgowie nie znają ani zsiadłego mleka, ani kwaśnej śmietany i myślą, że to szkodliwe, a przynajmniej niejadalne. źródło: NKJP: Jacek Dehnel: Lala, 2008
	Zupę możemy doprawić kwaśną śmietaną lub zasmażką z masła i mąki. źródło: NKJP:(xx), Noworoczny obiad Dziennik Bałtycki 1999-12-31
	Do sosu można również dodać 4 łyżki kwaśnej śmietany. źródło: NKJP: Monika Babcia z Jeżyc: Obiad z Expressem, Gazeta Poznańska, 2002-03-06
	W staropolskiej kuchni chętnie uszlachetniano sos uzyskany w czasie pieczenia dziczyzny gęstą kwaśną śmietaną [...]. źródło: NKJP: Internet

Data ostatniej modyfikacji: 28.11.2014