O śródziemnomorskim koralu czerwonym (Corallium rubrum), jak również o sposobach wydobywania i wykorzystywania go przyrodnicy pisali już w starożytności. Do XVIII wieku nie wiedziano jednak, że koralowina to pozostałości szkieletów pewnych zwierząt.
źródło: Internet: wol.jw.org/pl
Z wyłowionych korali usuwa się miękkie części, następnie sortuje według jakości, uwzględniając grubość koralowiny, gałązek, barwę oraz skazy.