UKRYJ ODMIANĘ ROZWIŃ WSZYSTKO DRUKUJ

rumsztyk

Chronologizacja

1912, SJPWar
W SJPWil zanotowano postać rumsteaks (l. mn.).

Odmiana

część mowy: rzeczownik

rodzaj gramatyczny: m3

liczba pojedyncza liczba mnoga
M. rumsztyk
rumsztyki
D. rumsztyku
rumsztyków
C. rumsztykowi
rumsztykom
B. rumsztyk
rumsztyki
N. rumsztykiem
rumsztykami
Ms. rumsztyku
rumsztykach
W. rumsztyku
rumsztyki

Pochodzenie

ang. rumpsteak

W polszczyźnie wyraz utworzony na wzór innego terminu kulinarnego befsztyk (por.). Oczekiwaną byłaby forma rumstek.

Definicja

kulin. 
potrawa z mięsa wołowego, pokrojonego w grube plastry, smażonego lub duszonego z dodatkami

Kwalifikacja tematyczna

CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA Jedzenie i jego przygotowanie rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy

Relacje znaczeniowe

hiperonimy:  potrawa

Połączenia

  • usmażone rumsztyki
  • rumsztyk bez pieprzu; z rusztu
  • rumsztyk z cebulą, z cebulką, z frytkami
  • rumsztyk i fasolka; rumsztyk, kotlet mielony; befsztyk, rumsztyk; rumsztyki i (inne,...) potrawy; sznycle, rumsztyki
  • jeść, spożywać; zamówić rumsztyk

Cytaty

Rautenszyldowa piekła całą ćwiartkę cielęciny, a potem, stosownie do potrzeby, robiła z niej sznycle, rumsztyki i inne potrawy. Mięso było suche, bez smaku, nie do przeżucia i przełknięcia.

źródło: NKJP: Danuta Koral: Wydziedziczeni, 1997

Tylko Zuppe biesiadował osobno, odwrócony plecami, w samotności spożywał rumsztyk z frytkami, do którego zażyczył sobie ćwiartkę wódki.

źródło: NKJP: Włodzimierz Kowalewski: Excentrycy, 2007

Za spodnie przetarte w kroku mogłem zjeść w „Simie” na placu Wolności rumsztyk.

źródło: NKJP: Henryk Grynberg: Życie ideologiczne, osobiste, codzienne i artystyczne, 1998

Po pół wieku komunistycznego bryzolu, rumsztyku i fasolki po wrocławsku zjawili się skośnoocy kucharze.

źródło: Piotr Bikont: Z pałeczkami po kraju, czyli Rzeczpospolita słodko-kwaśna, Gazeta Wyborcza, 1998-07-10

Poszedłem do knajpy w stylu brytyjskim i zamówiłem sobie „medium rump steak”, co w wolnym tłumaczeniu oznacza po prostu średnio wysmażony rumsztyk.

źródło: Internet: www.szefkuchni.blox.pl

Data ostatniej modyfikacji: 12.04.2016
Copyright© Instytut Języka Polskiego PAN
Open toolbar

Menu dostępności

  • Powiększ tekst

  • Zmniejsz tekst

  • Wysoki kontrast

  • Resetuj