Chronologizacja
Za wcześniejsze melas (1861, SJPWil).
Odmiana
część mowy: rzeczownik
rodzaj gramatyczny: ż
| liczba pojedyncza | liczba mnoga | ||
|---|---|---|---|
| M. | melasa |
melasy |
|
| D. | melasy |
melas |
|
| C. | melasie |
melasom |
|
| B. | melasę |
melasy |
|
| N. | melasą |
melasami |
|
| Ms. | melasie |
melasach |
|
| W. | melaso |
melasy |
Inne uwagi
Zwykle lp
Pochodzenie
fr. mélasse
z łac. śred. *mellacea 'syrop będący produktem ubocznym przy wyrobie cukru z trzciny cukrowej'
Definicja
Kwalifikacja tematyczna
CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA Jedzenie i jego przygotowanie rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy
CZŁOWIEK I TECHNIKA Przemysł materiały używane w przemyśle
Relacje znaczeniowe
| hiperonimy: | syrop |
Połączenia
- melasa buraczana, trzcinowa
- cukier i melasa, miód i melasa, zboże i melasa, ziemniaki i melasa
- fermentacja; sprzedaż melasy
- lepki, słodki jak melasa
- z dodatkiem melasy
Cytaty
|
[...] wyciskaliśmy buraczaną papkę i z tej mdłej słodkawej wody uzyskiwaliśmy po długim gotowaniu brązową lepką melasę, którą można było słodzić kawę. źródło: NKJP: Stanisław Berenda-Czajkowski: Dni grozy i łez, 2001 |
|
|
[...] rośliny te można zakisić tylko po zastosowaniu konserwantów, dodaniu 3-4% melasy lub innych pasz zawierających cukier [...]. źródło: NKJP: Internet |
|
|
Melasa była przeznaczona dla fabryki sztucznego miodu, pozostającej pod nadzorem niemieckim. źródło: NKJP: Bohdan Czeszko: Pokolenie, 1951 |
|
|
Oprócz cukrów w melasie występują znaczące ilości niezbędnych mikroelementów, takich jak: wapń, magnez, cynk, fosfor, potas, żelazo. źródło: NKJP: ELKA: Zdrowszy cukier, Gazeta Poznańska, 2004-11-15 |
|
|
Kromka razowego chleba (prawdziwego, a nie przyciemnianego melasą!) zawiera aż 5 g błonnika. źródło: NKJP: Nina Grella: Magiczny błonnik, Dziennik Zachodni, 2001-04-27 |