Chronologizacja
Pochodzenie
fr. côtelette 'kawałek mięsa z kością wycięty z okolic żeber'
Definicja
Kwalifikacja tematyczna
CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA Jedzenie i jego przygotowanie rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy
Połączenia
- tradycyjny kotlet; kotlet barani, cielęcy, schabowy, wieprzowy, wołowy; sojowy; de volaille
- kotlet z cielęciny, z drobiu, z indyka, z jagnięciny, z mielonej wołowiny, z piersi kurczaka, z polędwicy wołowej, z wołowiny; z jarzyn, z kartofli, z soi; z jajka; ze szpinaku
- kotlet z kapustą, z ziemniakami; z jakimś sosem; z kością, z kostką
- smak; cena; kawałek, porcja kotleta
- schab na kotlety
- bułka, kanapka z kotletem; półmisek, talerz z kotletami
- kupić; przyrządzić, robić, smażyć, uformować; odgrzewać; przypalić; jeść, zjeść kotlety
- nadawać się; rozbić coś (tłuczkiem); pokroić na kotlety
Cytaty
|
Bułkę namoczyć, odcisnąć, dodać posiekaną cebulę, mięso mielone, jogurt, musztardę i jajka. Wszystko razem dokładnie wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem, a następnie uformować 6 kotletów. Do środka każdego włożyć maślaną kulę i usmażyć na oleju. źródło: NKJP: Internet |
|
|
W domu gotuje rzadko, a kiedy trafi się wolna niedziela, na stół obowiązkowo wjeżdża rosół jego autorstwa. - Tę tradycję pamiętam jeszcze z domu dziadka: domowy makaron, długo przygotowywany rosół, kotlet z ziemniakami - dla mnie to smak niedzieli, domowego święta, coś co przechowuje się w pamięci na zawsze. źródło: NKJP: Matylda Stanowska: Dziennik Polski, 2008-07-10 |
|
|
Jem tu zawsze to samo: gorącą, sypką kaszę gryczaną posypaną chrupkimi skwareczkami, kotlet z jajka na twardo, surówkę z selera i kefir lub pachnący kompot. źródło: NKJP: Sonia Raduńska: Kartki z białego zeszytu, 2008 |
|
|
Każdy płat mięsa z osobna kładę na przezroczystej folii kuchennej, zakładam folię [...] i delikatnie rozbijam tłuczkiem na kotlety grubości 2-3 mm. źródło: NKJP: Kurt Scheller: Dziczyzna, czyli jeleń, Gazeta Wyborcza, 1997-10-10 |
|
|
Jedliśmy rosół, po którym pływały złote oka i zielone listki źródło: NKJP: Kazimierz Orłoś: Niebieski szklarz, 1996 |
Odmiana
część mowy: rzeczownik
rodzaj gramatyczny: m3, m2
| liczba pojedyncza | liczba mnoga | ||
|---|---|---|---|
| M. | kotlet |
kotlety |
|
| D. | kotleta |
kotletów |
|
| C. | kotletowi |
kotletom |
|
| B. | kotlet pot. kotleta |
kotlety |
|
| N. | kotletem |
kotletami |
|
| Ms. | kotlecie |
kotletach |
|
| W. | kotlecie |
kotlety |