Zbliżając się do Olsztynka zaczynałem, niczym piesek Pawłowa, błądzić myślą wokół rozkosznego smaku sandacza po polsku, czyli gotowanego w jarzynach i posypanego siekanym jajkiem na twardo (plus masło, cytryna i jarzynki z wody).
źródło: NKJP: Piotr Bikont: Jadłem w..., Gazeta Wyborcza, 1993-05-28
- To był piątek, a więc dzień bezmięsny, dlatego przygotowaliśmy na papieski stół ryby we wszelkich możliwych postaciach - opowiada . - Był sandacz po polsku, wędzony węgorz, pstrąg na niebiesko.
źródło: NKJP: Klerycy w rolach kelnerów, Dziennik Polski, 1999-06-05
Szef kuchni Willi Krzyskiej – Marcin Mróz ujął wszystkich przepyszną kaczką z jabłkami, roladkami śląskimi oraz sandaczem po polsku.
źródło: NKJP: (PACH): Tarnowianie we Włoszech z tańcami i... żurkiem, Gazeta Krakowska, 2006-08-09
Szwecja słynęła od stuleci z pysznych ryb. A Polska wcale nie była gorsza. Guillaume Beauplan, francuski XVII-wieczny kartograf, autor pierwszych map naszego kraju, twierdził w swych dziennikach, że szczupaki i sandacze po polsku przewyższają smakiem wszystko, co jadał.
źródło: NKJP: Piotr Adamczewski, Andrzej Garlicki: Triumfująca ryba, Polityka, 2006-03-25
Za spodnie przetarte w kroku mogłem zjeść w „Simie” na placu Wolności rumsztyk albo sztufadę, ewentualnie karpia po żydowsku lub sandacza po polsku i popić małym piwem [...].
źródło: NKJP: Henryk Grynberg: Życie ideologiczne, osobiste, codzienne i artystyczne, 1998