choroba wieku dziecięcego polegająca na niewłaściwej reakcji organizmu na białka z mleka krowiego, objawiająca się zaburzeniami w układzie pokarmowym, oddechowym czy zmianami skórnymi w postaci swędzącej wysypki
Kwalifikacja tematyczna
CZŁOWIEK JAKO ISTOTA FIZYCZNA
Choroby i ich leczenie
rodzaje chorób
Cytaty
Kuba w wieku 3 tygodni dostał potwornej wysypki na buzi. Diagnoza - skaza białkowa. Pediatra kazała mnie - matce karmiącej - odstawić mleko i jego przetwory oraz najbardziej alergizujące potrawy. Zastosowałam się do tej rady, ale poprawa była znikoma.
Przewodnicząca ma pięciomiesięcznego synka Maksymiliana. Chłopczyk ma skazę białkową, na dodatek podrożało specjalne mleko, którym mały się odżywia.
źródło: NKJP: Marlena Mokrzanowska, Gazeta Wrocławska, 2002-04-24
Wtedy matka musi zastosować dietę eliminacyjną. Niestety, oznacza to wiele wyrzeczeń, ponieważ na liście pokarmów podejrzewanych o wywoływanie skazy białkowej figuruje dużo produktów. Należą do nich m.in. mleko krowie i jego przetwory, jajka, ryby, cytrusy, czekolada, mięso czerwone (wieprzowina, wołowina, cielęcina).