UKRYJ ODMIANĘ ROZWIŃ WSZYSTKO DRUKUJ

glutenowy

Chronologizacja

1895, Encyklopedya rolnicza: wydawana staraniem i nakładem Muzeum Przemysłu i Rolnictwa w Warszawie, Tom 5, books.google.pl

Odmiana

część mowy: przymiotnik


Stopień równy

liczba pojedyncza
m1 m2 m3 n1, n2 ż
M. glutenowy
glutenowy
glutenowy
glutenowe
glutenowa
D. glutenowego
glutenowego
glutenowego
glutenowego
glutenowej
C. glutenowemu
glutenowemu
glutenowemu
glutenowemu
glutenowej
B. glutenowego
glutenowego
glutenowy
glutenowe
glutenową
N. glutenowym
glutenowym
glutenowym
glutenowym
glutenową
Ms. glutenowym
glutenowym
glutenowym
glutenowym
glutenowej
W. glutenowy
glutenowy
glutenowy
glutenowe
glutenowa
liczba mnoga
p1 m1 ndepr m1 depr pozostałe
M. glutenowi
glutenowi
glutenowe
glutenowe
D. glutenowych
glutenowych
glutenowych
glutenowych
C. glutenowym
glutenowym
glutenowym
glutenowym
B. glutenowych
glutenowych
glutenowych
glutenowe
N. glutenowymi
glutenowymi
glutenowymi
glutenowymi
Ms. glutenowych
glutenowych
glutenowych
glutenowych
W. glutenowi
glutenowi
glutenowe
glutenowe

Pochodzenie

Zob. gluten

1. związany z glutenem - substancją

Definicja

biochem. 
zawierający gluten - substancję białkową

Kwalifikacja tematyczna

CZŁOWIEK JAKO ISTOTA FIZYCZNA ➔ Choroby i ich leczenie ➔ przyczyny, objawy i skutki chorób

CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA ➔ Jedzenie i jego przygotowanie ➔ rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy

Połączenia

  • białka glutenowe

Cytaty

Aby otrzymać miarodajny wynik pacjent musi być na diecie glutenowej - brak tego białka roślinnego w diecie mógłby sfałszować wynik badania.

źródło: NKJP: Iwona Poniewierska: Wrażliwi na gluten, Dziennik Polski, 2005-11-03

Chlebek jest bielszy niż glutenowy i najsmaczniejszy pierwszego dnia po upieczeniu, więc dobrze jest go pokroić i zamrozić.

źródło: NKJP: Internet

Białka gliadynowe są ważnymi składnikami różnych środków spożywczych wytwarzanych z ziarna pszenicy a w konsekwencji odgrywają istotną rolę w żywieniu człowieka. Jednakże w przypadku osób z nietolerancją glutenową są one czynnikiem odpowiedzialnym za różne formy alergii pokarmowych, natomiast dla chorych na celiakię substancją toksyczną.

źródło: NKJP: Jacek Waga, Jerzy Ziętarski: Strategie wytwarzania genotypów pszenicy o obniżonej zdolności wywoływania alergii i celiakii, Rośliny Oleiste, 2007-04-01

2. związany z glutenem - masą

Definicja

chem. 
zrobiony z wykorzystaniem glutenu - masy

Kwalifikacja tematyczna

CZŁOWIEK I TECHNIKA ➔ Przemysł ➔ materiały używane w przemyśle

Cytaty

Po sprawdzeniu wymiarów utrwalamy powierzchnię przygotowanych elementów wkładki słabym klejem glutenowym (stolarskim).

źródło: NKJP: Jerzy Niebojewski, Witold Kozak, Lubomir Packiewicz: Na warsztacie, Młody Technik, nr 2, 1966

Data ostatniej modyfikacji: 04.08.2017
Copyright© Instytut Języka Polskiego PAN
Open toolbar

Menu dostępności

  • Powiększ tekst

  • Zmniejsz tekst

  • Wysoki kontrast

  • Resetuj
json