UKRYJ ODMIANĘ ROZWIŃ WSZYSTKO DRUKUJ

marcepan

Chronologizacja

1532, SPXVI

Pochodzenie

niem. Marzipan

z wł. marzapane

Pierwotnym źródłem jest być może ar. marṭabān od nazwy miejscowości Martaban w Birmie

1.a masa

Definicja

słodka masa ze zmielonych migdałów, cukru i białek, używana przede wszystkim w cukiernictwie

Kwalifikacja tematyczna

CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA ➔ Jedzenie i jego przygotowanie ➔ rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy

Relacje znaczeniowe

hiperonimy:  masa

Połączenia

  • smak, zapach marcepanu

Cytaty

Do produkcji marcepanu wykorzystuje się praktycznie wyłącznie migdały z pól uprawnych usytuowanych nad Balatonem, gdzie ze względu na specyficzny mikroklimat uzyskują wyjątkowy smak.

źródło: NKJP: Internet

Nad praliną pracuje się niekiedy dwa lata. Teraz mistrzowie tworzą w czekoladzie wytrawnej, gorzkiej, dając do środka marcepan z pieprzem, maliny z chili, ser, anchois.

źródło: NKJP: Ryszarda Socha: Choco magia, Polityka 2009-01-24

[...] przed 10 laty wpadł na pomysł, aby fotografować dzieła mistrza tworzącego w karmelu i marcepanie sztukę nie tylko piękną, ale i najsmakowitszą na świecie.

źródło: NKJP: Sztuka piękna i smaczna, Dziennik Polski, 2004-02-24

Cukiernicy, utrzymywani w najzamożniejszych rezydencjach, potrafili też robić marcepan.

źródło: NKJP: Aleksandra Cichocka: Bakalie, Kuchnia, nr 12, 1998

Nić zapachu wanilii, marcepanu i kakao prowadzi mnie poprzez labirynt ulic do małego sklepiku cukierniczego, po schodkach w dół.

źródło: NKJP: Krystyna Kofta: Złodziejka pamięci, 1998

Odmiana

część mowy: rzeczownik

rodzaj gramatyczny: m3

liczba pojedyncza liczba mnoga
M. marcepan
marcepany
D. marcepanu
rzadziej marcepana
marcepanów
C. marcepanowi
marcepanom
B. marcepan
marcepany
N. marcepanem
marcepanami
Ms. marcepanie
marcepanach
W. marcepanie
marcepany

Inne uwagi

Zwykle lp

1.b wyrób

Definicja

wyrób z marcepanu - masy

Kwalifikacja tematyczna

CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA ➔ Jedzenie i jego przygotowanie ➔ rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy

Cytaty

Zarobiłem pierwsze w swoim życiu pieniądze. Mogliśmy z satysfakcją kupić sobie marcepan, za którym przepadam, i żelki, które z kolei uwielbia Kasia.

źródło: NKJP: Małgorzata Wach: Każdy ma swoje Kilimandżaro, 2008

Dzisiaj, w ciągu jednego dnia, otrzymałem słoik miodu, trzy bombonierki, pięć marcepanów.

źródło: NKJP: Mariusz Sieniewicz: Miasto szklanych słoni, 2010

[...] schlebiał gustom krakowian napoleonkami, sokołami, eklerami i oczywiście marcepanami. Nie brakowało także w cukierni pod „szóstką” drożdżowego ciasta.

źródło: NKJP: Katarzyna Kachel: Rzemieślnicy smaku, Gazeta Krakowska, 2002-06-24

Odmiana

część mowy: rzeczownik

rodzaj gramatyczny: m3

liczba pojedyncza liczba mnoga
M. marcepan
marcepany
D. marcepanu
rzadziej marcepana
marcepanów
C. marcepanowi
marcepanom
B. marcepan
marcepany
N. marcepanem
marcepanami
Ms. marcepanie
marcepanach
W. marcepanie
marcepany
Data ostatniej modyfikacji: 30.11.2017
Copyright© Instytut Języka Polskiego PAN
Open toolbar

Menu dostępności

  • Powiększ tekst

  • Zmniejsz tekst

  • Wysoki kontrast

  • Resetuj
json