Płaci podatki, opłaca zatrudnionym ZUS, jest więc przedsiębiorcą. - Jeśli chodzi o grabarstwo, to pewnie osiągnąłem pewien sukces, ale też niewielu się to udało, bo grabarze to zamknięty krąg. Bardzo trudno się w tym zawodzie przebić młodemu — twierdzi.
źródło: NKJP: (JOK): Wcale nie jestem ponury!, Dziennik Zachodni, 2002-10-30
Oprócz tego Żydzi trudnili się rzeźnictwem, grabarstwem, kuśnierstwem i wypiekiem chleba.