|
Prowincja Asti w Dolnym Piemoncie jest nie tylko sławna z win musujących, lecz również jako kraina białych trufli z lasów dębowych. Podaje się je do wszystkich mięs, a do picia wino koloru rubinu z okolic Barolo. Stolicą białego trufla włoskiego jest Alba.
źródło: NKJP: Stefan Tyszkiewicz: Polskie ślady na ulicach Rzymu (5) Świąteczne refleksje przy włoskim stole, Tygodnik Podhalański, nr 51-52, 1997
|
|
Robię zakupy, oglądam makietę największego białego trufla zapisanego w księdze rekordów Guinnessa i popędzam towarzyszy podróży [...].
źródło: NKJP: Juliusz Podolska: Pełna smaku Istria, Gazeta Poznańsk, 2005-06-10
|