UKRYJ ODMIANĘ ROZWIŃ WSZYSTKO DRUKUJ

kremówka

Chronologizacja

1934, books.google.pl

Pochodzenie

Od: krem

1. ciastko

Definicja

ciastko z francuskiego lub półfrancuskiego ciasta przełożonego - w zależności od regionu Polski – kremem śmietankowym albo innym lub gęstym budyniem

Noty o użyciu

W zależności od regionu to samo ciastko nazywa się napoleonką albo kremówką.

Kwalifikacja tematyczna

CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA Jedzenie i jego przygotowanie rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy

Relacje znaczeniowe

hiperonimy:  ciastko

Połączenia

  • pyszna, znakomita kremówka; papieskie, wadowickie kremówki
  • kremówki i eklery
  • smak kremówki
  • kupić; podać, upiec, zajadać, zamówić, zjeść kremówki
  • częstować kremówkami
  • wstąpić; zaprosić na kremówkę; chodzić na kremówki

Cytaty

Trudno się połapać w szerokiej gamie ciast i tortów, które wyglądają superapetycznie, choć bardzo się różnią jakością. [...] Pyszna jest tarta z wiśniami, niezła kremówka (józefinka) na wysoce francuskim, cienkolistkowym cieście, niezły jest placek z żelatynowanej bitej śmietany na kruchym spodzie.

źródło: NKJP: Piotr Bikont: Jadłem w..., Gazeta Wyborcza, 1992-05-08

Zdaniem jury, ostatniemu zawodnikowi - burmistrzowi, wyszła zamiast masła śmietana, doskonała na kremówki.

źródło: NKJP: Józef Figura: Jarmark po latach, Tygodnik Podhalański nr 35, 1999

Gromadzą się tam wszyscy spragnieni kremówek i wuzetek zapamiętanych z niedzielnych wypraw „po kościele”, dawno temu, w dzieciństwie.

źródło: NKJP: Kamila Sławińska: Nowy Jork. Przewodnik niepraktyczny, 2008

Odmiana

część mowy: rzeczownik

rodzaj gramatyczny: ż

liczba pojedyncza liczba mnoga
M. kremówka
kremówki
D. kremówki
kremówek
C. kremówce
kremówkom
B. kremówkę
kremówki
N. kremówką
kremówkami
Ms. kremówce
kremówkach
W. kremówko
kremówki

2.a śmietana

Definicja

śmietana o dużej zawartości tłuszczu

Kwalifikacja tematyczna

CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA Jedzenie i jego przygotowanie rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy

Relacje znaczeniowe

hiperonimy:  śmietana

Połączenia

  • śmietana kremówka
  • kubek, łyżeczka, łyżka, pojemnik, szklanka kremówki
  • butelka, kubek, pojemnik po kremówce
  • ubić kremówkę
  • zabielić, zaprawić (sos, zupę) kremówką

Cytaty

Na śniadanie znowu tylko herbata, ale ze śmietaną kremówką, która ma dużo składników odżywczych i kalorii.

źródło: NKJP: Magdalena Okoniewska: Mój świat jest kobietą, 2004

Gęstą masę wymieszać z żelatyną. Krem wystudzić, wstawić do lodówki, aż zacznie tężeć. Kremówkę ubić z resztą cukru. Bitą śmietanę, truskawki i krem wyłożyć do miski, wygładzić.

źródło: NKJP: Internet

Banany przekroić wzdłuż, ułożyć na dwóch talerzykach, pomiędzy nimi położyć porcję lodów. Udekorować kremówką, czekoladą i migdałami.

źródło: NKJP: Zbigniew Ogrodnik: Potencjalne porady, czyli wszystko o afrodyzjakach. Cz. 1, 2005

Odmiana

część mowy: rzeczownik

rodzaj gramatyczny: ż

liczba pojedyncza liczba mnoga
M. kremówka
kremówki
D. kremówki
kremówek
C. kremówce
kremówkom
B. kremówkę
kremówki
N. kremówką
kremówkami
Ms. kremówce
kremówkach
W. kremówko
kremówki

Inne uwagi

Zwykle lp

2.b porcja

Definicja

porcja kremówki - śmietany

Kwalifikacja tematyczna

CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA Jedzenie i jego przygotowanie rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy

Cytaty

Ciasto już po upieczeniu stygło, galaretka też, zabrałam się do ubijania śmietany i w połowie ubijania patrzę, a zamiast piany mam zważoną śmietanę Jutro muszę znów kupić dwie śmietany kremówki i od nowa ubijać.

źródło: Internet: Ubijanie śmietany z galaretką (kuchnia.ugotuj.to)

- Pamiętam tylko, że były to piersi z kurczaka w całości w śmietanie, dodawało się białego wina też, posypywało serem i zapiekało w piekarniku. [...] Czy ktoś spotkał się z takim przepisem?
- Ja mam przepis, ale trochę inny, mimo wszystko Ci podaję:
- 4 piersi kurczaka,
- 1 zupa cebulowa w proszku [...],
- 1 śmietana kremówka,
- 15 dag pieczarek.

źródło: Internet: Piersi z kuczaka w śmietanie (forum.gazeta.pl)

Odmiana

część mowy: rzeczownik

rodzaj gramatyczny: ż

liczba pojedyncza liczba mnoga
M. kremówka
kremówki
D. kremówki
kremówek
C. kremówce
kremówkom
B. kremówkę
kremówki
N. kremówką
kremówkami
Ms. kremówce
kremówkach
W. kremówko
kremówki
Data ostatniej modyfikacji: 19.03.2018
Copyright© Instytut Języka Polskiego PAN
Open toolbar

Menu dostępności

  • Powiększ tekst

  • Zmniejsz tekst

  • Wysoki kontrast

  • Resetuj