UKRYJ ODMIANĘ ROZWIŃ WSZYSTKO DRUKUJ

skrobia

Chronologizacja

1643, Kart XVII-XVIII

Odmiana

część mowy: rzeczownik

rodzaj gramatyczny: ż

liczba pojedyncza liczba mnoga
M. skrobia
skrobie
D. skrobi
skrobi
C. skrobi
skrobiom
B. skrobię
skrobie
N. skrobią
skrobiami
Ms. skrobi
skrobiach
W. skrobio
skrobie

Inne uwagi

Zwykle lp

Pochodzenie

psł. (dial.) *skrobь / skrobъ 'to, co jest zeskrobane, uzyskane przez zeskrobanie'

Od: psł. *skrebti 'skrobać'; por. skrobać

Definicja

cukier złożony, występujący m.in. w ziemniakach i produktach zbożowych, będący niezbędnym składnikiem pożywienia ludzi

Kwalifikacja tematyczna

CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA Jedzenie i jego przygotowanie rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy

Połączenia

  • skrobia kukurydziana, ziemniaczana
  • skrobia z ziemniaków
  • skrobia i białko; skrobia i cukier
  • ziarna; producent; produkcja; eksport skrobi
  • coś zawiera skrobię

Cytaty

Chleb zawiera podstawowe składniki pokarmowe takie jak: białko, skrobia (która jest węglowodanem) i tłuszcze [...].

źródło: NKJP: (AGA): Chleb dla zdrowia, Trybuna Śląska, 2002-03-19

Podstawowymi surowcami do produkcji skrobi (krochmalu) są ziemniaki, pszenica, kukurydza i ryż. Skrobia wytwarzana jest w roślinach z glukozy zgodnie z równaniem i gromadzona w leukoplastach.

źródło: NKJP: Bronisław Bartkiewicz: Oczyszczanie ścieków przemysłowych, 2002

Za każdy hektar ziemi rolnikowi przysługuje 210 zł tzw. dopłaty obszarowej, gdy uprawia ziemniaki (z wyjątkiem ziemniaków na skrobię), buraki cukrowe, warzywa czy owoce.

źródło: NKJP: Wojciech Markiewicz: Pół litra na pięciu, Polityka, 2004-11-20

Data ostatniej modyfikacji: 05.09.2017
Copyright© Instytut Języka Polskiego PAN
Open toolbar

Menu dostępności

  • Powiększ tekst

  • Zmniejsz tekst

  • Wysoki kontrast

  • Resetuj