ćwikła

Hasło ma wiele znaczeń,
wybierz to, które Cię interesuje

1. sałatka

  • 1.

    sałatka ze startych lub posiekanych buraków ze startym chrzanem, podawana jako dodatek do mięsa
  • Używane także w odniesieniu do sałatki z buraków bez dodatku chrzanu.

  • CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA

    Jedzenie i jego przygotowanie

    rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy

  • hiperonimy:  sałatka
    • wielkanocna ćwikła
    • ćwikła z chrzanem
    • ćwikła i chrzan
  • Na Litwie przysmakiem jest specjalnie przyrządzana szynka wędzona, a następnie upieczona z wieloma dodatkowymi przeprawami oraz ćwikła i chrzan.

    źródło: NKJP: Henryk Zych: Wielkanocne obyczaje, Region Jasielski nr 2/8, 1998

    Nie tylko zresztą bulwy, ale i owoce kopru zawierają błogosławione aromatyczne olejki. Jak dotąd, dosypywaliśmy ziaren kopru włoskiego do kiszonej kapusty oraz do ćwikły, aby poprawić ich smak.

    źródło: NKJP: Tadeusz Olszański: kącik konesera, Kuchnia nr 1, 1999

    Pan pozwoli. Zjemy razem śniadanie... Może nóżki? - Niech będą nóżki - zgodził się Szczęsny i całą uwagę skupił na chrzanie z ćwikłą, żeby broń Boże obrusa nie zachlapać.

    źródło: NKJP: Igor Neverly, Pamiątka z Celulozy, 1952

    Na podkreślenie zasługują pyszne zestawy surówek: kapusta kiszona, buraczki, ćwikła, ogórek kiszony.

    źródło: NKJP: Żywisława łyżka z córką żywillą: Obiady z córką: Zajazd Sądecki, Gazeta Krakowska, 2005-03-05

    Przekładamy pokrojone buraki do słoika lub szklanego naczynia, zalewamy rozcieńczonym winnym octem i przykrywamy łyżką smażonego kminku zmieszaną z 3-4 goździkami, szczyptą imbiru, łyżką cukru, 5 łyżkami świeżo utartego chrzanu. Sok musi przykrywać buraczki na 3-4 centymetry. Aby ćwikła dojrzała potrzeba 2-3 dni.

    źródło: NKJP: Marzena Maciejczyk: Szynki, ach te szynki, Express Ilustrowany, 2003-04-11

  • część mowy: rzeczownik

    rodzaj gramatyczny: ż

    liczba pojedyncza liczba mnoga
    M. ćwikła
    ćwikły
    D. ćwikły
    ćwikieł
    C. ćwikle
    ćwikłom
    B. ćwikłę
    ćwikły
    N. ćwikłą
    ćwikłami
    Ms. ćwikle
    ćwikłach
    W. ćwikło
    ćwikły
  • gr. seỹtlon 'burak'

    Nazwa wraz z rośliną przejęta z Bizancjum, do polskiego za pośrednictwem ruskim (Bor).