wyzina
-
przest. mięso wyza
-
CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA
Jedzenie i jego przygotowanie
rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy -
synonimy: bieługa
-
Do pasztetów z ryb wykorzystywano świeżą wyzinę, łososia, jesiotra bądź karpia.
źródło: KWJP: Magdalena Kasprzyk: Księga pasztetów, czyli zapomniana sztuka kulinarna, Gazeta Lokalna — Kraków, 2016-12-23
[...] spytam cię [...] o danie, którego chciałbyś jeszcze spróbować. Jeszcze? Takie, którego nigdy nie próbowałeś. Może tę wyzinę suszoną z bieługi, chociaż to musi być, podejrzewam, nie najlepsze.
źródło: KWJP: Bogusław Deptuła: Postne uczty, Dwutygodnik, 2018-12-01
W XVII w. w Polsce popularne było też suszone mięso z bieługi, zwane wyziną. Była tania i powszechna, przedmiot masowego obrotu handlowego.
źródło: KWJP: Ryba po staropolsku, Gazeta Lokalna — Gdańsk, 2018-11-28
-
część mowy: rzeczownik
rodzaj gramatyczny: ż
liczba pojedyncza liczba mnoga M. wyzina
wyziny
D. wyziny
wyzin
C. wyzinie
wyzinom
B. wyzinę
wyziny
N. wyziną
wyzinami
Ms. wyzinie
wyzinach
W. wyzino
wyziny
-