[...] nie wszyscy pracownicy folwarczni zatrudnieni byli na pańskim przez cały tydzień. Niekiedy np. rataj pracował na gruncie folwarcznym przez 4 lub 5 dni w tygodniu, resztę zaś czasu poświęcał na swe małe gospodarstwo.
źródło: Bohdan Baranowski: Gospodarstwo chłopskie i folwarczne we wschodniej Wielkopolsce w XVIII wieku, 1958 (books.google.pl)