moździerz

Hasło ma wiele znaczeń,
wybierz to, które Cię interesuje

1. w kuchni

  • 1.

    naczynie w formie miseczki z tłuczkiem, przeznaczone do rozdrabniania i ucierania różnych substancji, wykonane z bardzo twardego materiału, odpornego na ścieranie
  • CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA

    Jedzenie i jego przygotowanie

    miejsca, osoby, przedmioty, sytuacje związane z jedzeniem

    • drewniany, mosiężny; aptekarski moździerz
    • moździerz z tłuczkiem
    • rozcierać, roztłuc, tłuc, utłuc w moździerzu
  • Ostrowiecki kolekcjoner ma w swoich zbiorach również stare moździerze, czyli przyrządy służące do ucierania m.in. maku, ziół, przypraw. - Teraz mam tylko pięć takich moździerzy, jeden jest mosiężny, a pozostałe żeliwne.

    źródło: NKJP: Agnieszka Wykrota-Przysiwek, Dusza kolekcjonera, Echo Dnia, 2005-01-21

    Jałowiec utłuc w moździerzu lub posiekać. Cebule obrać i drobno pokroić. Jałowiec podsmażyć z cebulą na oleju.

    źródło: NKJP: Jarosław Cybulski Adam Chrząstowski: Wieczór przy świecach, prasa, 1998

    Manna zaś była podobna do nasion kolendra i miała wygląd bdelium. Ludzie wychodzili i zbierali ją, potem mełli w ręcznych młynkach albo tłukli w moździerzach.

    źródło: NKJP: Biblia Tysiąclecia, 1965

    Najbardziej lubiła robić pastylki i czopki maszynką. Czasem chciała ukręcić jakąś maść w moździerzu - opowiedziała mi aktualna kierowniczka apteki, pracująca tu od 30 lat.

    źródło: NKJP: Piotr Najsztub: Toasty w Pleszewie, Gazeta Wyborcza, 1992-07-10

    W celu przygotowania zawiesiny z nie rozmakających w wodzie próbek, np. boksytów, rozciera się je uprzednio w moździerzu z wodą i kilkoma kroplami 10% roztworu amoniaku.

    źródło: NKJP: Elżbieta Myślińska: Laboratoryjne badania gruntów, 1998

  • część mowy: rzeczownik

    rodzaj gramatyczny: m3

    liczba pojedyncza liczba mnoga
    M. moździerz
    moździerze
    D. moździerza
    moździerzy
    C. moździerzowi
    moździerzom
    B. moździerz
    moździerze
    N. moździerzem
    moździerzami
    Ms. moździerzu
    moździerzach
    W. moździerzu
    moździerze
  • st.czes. moždieř, mozdieř, moždřieř

    z śr.-w.-niem. morsaere 'moździerz'