-
1.a
roślina o podłużnej łodydze, jajowatych liściach, uprawiana ze względu na jadalny korzeń o kulistym lub podłużnym kształcie -
CZŁOWIEK I PRZYRODA
Świat roślin
owoce i warzywa
CZŁOWIEK I PRZYRODA
Świat roślin
rośliny uprawne -
- burak ćwikłowy, pastewny
- bulwa, korzeń; plantatorzy buraka; plantacje, uprawa; wykopki buraków
- hodować; kopać; posadzić buraki
-
Okres zabiegów połączonych z uprawą buraka zaczynał się dość wcześnie, na początku lata, kiedy to powietrze bywa przesiąknięte zapachem koniczyny i miodowym oddechem wysadków
źródło: NKJP: Mieczysław Jałowiecki: Requiem dla ziemiaństwa, 2003
Oni zrobili, co do nich należy - posadzili buraki , zebrali je z pola, wysłali do cukrowni.
źródło: NKJP: Jolanta Młodecka: Włocławek: Wieniec, Gazeta Pomorska, 2009-12-07
Do prac sezonowych przychodzili ludzie ze wsi, głównie z Kazunia i Bielan-Majdan. Na polu buraków czy marchwi pastewnej, poznaczonym rzędami wschodzących roślin, zasiadało zwykle około dwudziestu osób.
źródło: NKJP: Danuta Koral: Wydziedziczeni, 1997
Na swoim gruncie wyhoduję buraki, zboże i nareszcie mi wystarczy...
źródło: KWSJP: Tadeusz Abramczyk: „Express” pyta rolników: co dała podwyżka cen skupu żywca, Ekspress Wieczorny nr 70, 1981
-
część mowy: rzeczownik
rodzaj gramatyczny: m3, m2
liczba pojedyncza liczba mnoga M. burak
buraki
D. buraka
buraków
C. burakowi
burakom
B. burak
pot. buraka
buraki
N. burakiem
burakami
Ms. buraku
burakach
W. buraku
buraki
-
może łac. śred. bor(r)āgo 'ogórecznik'
Prawdopodobnie doszło do przeniesienia nazwy jednej rośliny na drugą po zarzucenie uprawy ogórecznika; powodem mogło być zastosowanie obydwu w podobnych potrawach.