liść laurowy

Liść laurowy, znany nam dobrze i nieodzowny do marynat, znajduje swoje miejsce w sosach, daniach mięsnych z ryżem, w auszpikach i galaretkach, a także w potrawach z ryb - piotrosza, makreli, morskiego okonia [...].

źródło: NKJP: Francuski notes: Łzy Heleny i wawrzyn w rondelku, Dziennik Polski, 2002-08-10

[...] Rosjanie poczęstowali ich znakomicie pachnącą, gorącą zupą z marynowanej, jak sądził Darrell, kapusty, po której pływały grzyby, liście laurowe i oczka tłuszczu.

źródło: NKJP: Mirosław M. Bujko: Czerwony byk, 2007

Kawałeczki śledzia układamy w słoju, przekładamy je bardzo cienkimi plasterkami dwóch cebul, ziarnistym pieprzem, zielem angielskim, pokruszonym liściem bobkowym i plasterkami cytryny bez pestek i bez skórki.

źródło: NKJP: Andrzej Kozioł: Solone i zielone, Dziennik Polski, 2003-03-08

Henryk gotował rosół. Na wiejskiej kurce i wołowinie, z włoszczyzną i cebulą przypieczoną na palniku. Dodał listek laurowy, suszony grzybek, ziarna pieprzu oraz dwa ząbki czosnku.

źródło: NKJP: Paulina Grych: Schiza, 2008

Po jakimś czasie przypomniała sobie, że ma w lodówce baraninę, i postanowiła coś z niej zrobić. Zabejcowała w zalewie octowej z dodatkiem musztardy i ziół - listka bobkowego, pieprzu, gałki muszkatołowej oraz świeżego rozmarynu [...].

źródło: NKJP: Zaprosili nas Ewa Wiśniewska i Krzysztof Kowalewski, prasa, 1998