Jak korzystać ze słownika?

śmietana

Hasło ma wiele znaczeń,
wybierz to, które Cię interesuje

1.a produkt spożywczy

  • Definicja

    1.a

    biały, gęsty płyn otrzymywany z mleka krowiego, zebrany z jego powierzchni lub odwirowany
  • Kwalifikacja tematyczna

    CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA

    Jedzenie i jego przygotowanie

    rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy

  • Połączenia
    • gęsta; tłusta; bita śmietana; śmietana 18-, 22-, 32-procentowa
    • śmietana kremówka
    • śmietana z cukrem, z mąką
    • mleko i śmietana
    • produkcja; kubek, łyżeczka, łyżka, pojemnik, szklanka śmietany
    • kawa; ciasto, deser, ekler, galaretka, gofry, lody, rurki, szarlotka, tort, owoce z bitą śmietaną; maliny, poziomki, owoce, sałata, sałatka, truskawki; pierogi, placki ziemniaczane, ziemniaki ze śmietaną
    • sos, zupa na śmietanie; butelka, kubek po śmietanie; filety, królik, rydze, śledzie w śmietanie
    • zebrać/zbierać; rozmieszać, ubić, wymieszać; dodać, dodawać, rozprowadzić, wlać; doprawić; jeść śmietanę
    • zabielić, zaprawić (sos, zupę) śmietaną; polać/polewać, zalać coś; ozdobić coś (bitą) śmietaną
    • ubić masło ze śmietany
    • połączyć, wymieszać; podawać coś ze śmietaną
  • Cytaty

    Zupę gotować na bardzo małym ogniu około 20 minut. Następnie zabielić śmietaną, doprawić do smaku solą i pieprzem.

    źródło: NKJP: Zupa wiosenna, Mazowieckie To i Owo, 2004-01-04

    [...] wszystkie składniki wymieszaj w misce, dodaj majonez połączony ze śmietaną, przypraw solą i pieprzem.

    źródło: NKJP: (XX): Przyrządź z nami pyszne surówki, Dziennik Bałtycki, 2006-11-24

    Lubię proste potrawy, jak śledzia w śmietanie z jabłkiem i z gotowanymi kartoflami, albo polewkę z suszonych grzybów według przepisu mojej babci.

    źródło: NKJP: Przemysław Zieliński: Potrawy w międzynarodowym sosie, Gazeta Tczewska, 2008-03-25

    Truskawki ze śmietaną podaje się na talerzykach przygotowane do jedzenia. Obok powinna stać cukierniczka z cukrem pudrem.

    źródło: NKJP: Tadeusz Rojek: Jak to się je : savoir-vivre przy stole, 1994

    Jak zaobserwował, więcej sprzedaje się ciast z bitą śmietaną niż z kremami, toteż swoją produkcję dostosowuje do takich potrzeb.

    źródło: NKJP: (Il): Biznes, że palce lizać, Dziennik Zachodni, 2006-11-06

  • Odmiana

    część mowy: rzeczownik

    rodzaj gramatyczny: ż

    liczba pojedyncza liczba mnoga
    M. śmietana
    		 śmietany
    D. śmietany
    		 śmietan
    C. śmietanie
    		 śmietanom
    B. śmietanę
    		 śmietany
    N. śmietaną
    		 śmietanami
    Ms. śmietanie
    		 śmietanach
    W. śmietano
    		 śmietany

    Inne uwagi

    Zwykle lp

  • Pochodzenie

    psł. *sъmetana 'to, co ściągnięte, zgarnięte; śmietana'

    Urzeczownikowiona forma rodzaju żeńskiego pierwotnego imiesłowu biernego *sъmetanъ od psł. przedrostkowego czasownika *sъ-metati 'zrzucać, zbierać'; zob.  miotać .