sadło

Od wielu pokoleń sadło świstacze jest niesłusznie uważane na Podhalu za lekarstwo na wiele chorób.

źródło: NKJP: Rzeź świstaków, Dziennik Polski, 2000-12-20

Wydzielinę gruczołów, nazywaną strojem bobrowym, ceniono jako środek pomocny na wszelkie choroby, a sadło idealnie nadawało się do leczenia ciężkich ran.

źródło: NKJP: Niedobrze, panie bobrze, Dziennik Polski, 2002-06-15

[...] bardziej zróżnicowana była kuchnia średnia, charakteryzująca się dość znacznym spożyciem mięsa, także ryb. Zawierała sporo tłuszczów, głównie słoniny i sadła, ale także oleje roślinne: lniany i konopny.

źródło: NKJP: Andrzej Chwalba (red.): Obyczaje w Polsce : od średniowiecza do czasów współczesnych : praca zbiorowa, 2004

W domu, na kredensie stały trzy słoje z psim sadłem, w kuchni gotowało się w garnku psie mięso.

źródło: NKJP: (MP): Psi horror w zagrodzie, Gazeta Krakowska, 2007-04-17

Nie poczułem zapachu gorącego chleba, ale w sieni czuć było, jak zawsze, gotowaną kapustą, zasmażką na starym sadle i stygnącą powoli blachę z lanego żelaza.

źródło: NKJP: Tadeusz Nowa: A jak królem, a jak katem będziesz, 1967