[...] bułka paryska vel wrocławska alias francuz. Z kulinariów jest też bawarka - herbata z mlekiem.
źródło: NKJP: Internet
Zależnie od regionu, można ją rozpoznać pod różnymi nazwami: w centralnej Polsce jako gryzka, w Poznaniu jako kawiarka, na Podkarpaciu jako bina, w Krakowie jako weka, w Łodzi jako angielka, na Górnym Śląsku zwana francuzem.