żylasty

W porze obiadu karczmarz stawiał na stołach cynowe misy z gotowaną, żylastą baraniną, oddzielnie zaś ryż, warzywa i podpłomyki.

źródło: NKJP: Wojciech Jagielski: Wieże z kamienia, 2004

Kurczaki hodowane przez miejscową ludność żywią się tym, co sobie same wygrzebią, dlatego ich mięso jest zbyt żylaste.

źródło: NKJP: Anna Witek: Spotkania ze szczęściarzami, Dziennik Zachodni, 2007-06-15

Obiadów w „Skarbku” zjadłyśmy wiele. Raz tylko narzekałyśmy na ból zębów po żylastym i twardym karminadlu.

źródło: NKJP: Monika Pacukiewicz, Dorota Niećko: Hotdog dla każdego, Dziennik Zachodni, 2006-10-06

Zapędziliśmy się kilka razy do drogich restauracji i zamówiliśmy curry mięsne, ale było to nieporozumienie. Drób, który nam podano, był tak żylasty, że miałam wrażenie, iż jem suchą podeszwę.

źródło: NKJP: Internet

[...] zasadniczy smak nadawał potrawie sos, podany osobno w małej kokilce. [...] . Samo mięso, oprócz kurczaka, było nieco żylaste, co zmusiło mnie do wydatnej pracy szczękami.

źródło: NKJP: Wasz Sybaryta: Klub srebrnego widelca, Tygodnik Podhalański nr 37, 1999