mleczarstwo

Rolnicy inwestują w mleczarstwo, kupują krowy ras bardziej mlecznych, urządzenia chłodnicze, dbają o właściwe karmienie, czyli są coraz bardziej konkurencyjni na rynku europejskim.

źródło: NKJP: Sprawozdanie stenograficzne z obrad Sejmu RP z dnia 06.06.2002

[...] obecnie priorytetowym zadaniem jest dostosowanie mleczarstwa do norm sanitarnych, weterynaryjnych i jakościowych obowiązujących w Unii Europejskiej.

źródło: NKJP: (maj): Produkcja nie gwarantuje zysku, Gazeta Krakowska, 2003-02-05

Środowiska związane z mleczarstwem ostrzegają, że za kilka lat będziemy musieli importować niektóre przetwory mleczne [...].

źródło: NKJP: Za mała kwota, Dziennik Polski, 2002-12-17

Żelatynę stosuje się w przemyśle spożywczym [...]. W mleczarstwie stosowana jest do zagęszczania napojów mlecznych, wyrobów na bazie twarożków oraz kremów.

źródło: NKJP: (DŁ): W skrócie, Dziennik Bałtycki, 2001-02-15