brokuł

Kwiatostan brokuła po odcięciu szybko ulega starzeniu, czego najwidoczniejszym objawem jest żółknięcie działek kielicha. Wykazano, że etylen jest ważnym czynnikiem powodującym starzenie się kwiatostanów brokuła i że organ ten przechodzi klimakterium wkrótce po ścięciu.

źródło: NKJP: Leszek S. Jankiewicz: Regulatory wzrostu i rozwoju roślin: zastosowanie w ogrodnictwie, rolnictwie, leśnictwie i w kulturach tkanek: praca zbiorowa, 1997

Dwa lata trwało, zanim nauczyłem się uprawy brokułów i przestałem dokładać do tej produkcji - przyznaje Adam Rytel, bodaj jedyny w okolicy Płońska producent brokułów na taką skalę. [...] Zbiór brokułów zaczyna się już w czerwcu, ale największy jest właśnie teraz.

źródło: NKJP: W. Dżbik: Brokułowe żniwa, Tygodnik Ciechanowski, 2006-11-17

Uprawa brokuła jest opłacalna także w małych ogródkach, gdyż po wycięciu głównej róży wyrastają mniejsze, boczne, dając dodatkowy plon. Brokuł [...] potrzebuje dużo składników pokarmowych oraz wody, dlatego powinno się go uprawiać w pierwszym roku po nawożeniu obornikiem lub co najmniej na dużej dawce kompostu.

źródło: NKJP: Vangelis, Pedros.lol, Derbeth, Akira: Ekoogrodnictwo, Ekoogrodnictwo, 2008-09-21