carpaccio
-
przystawka włoska przygotowana z surowego mięsa pokrojonego w bardzo cienkie plastry, przyprawionego oliwą i tartym parmezanem
-
[karpaczjo]
-
CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA
Jedzenie i jego przygotowanie
rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy -
hiperonimy: potrawa
-
- delikatne; włoskie; przepyszne, znakomite; wołowe carpaccio
- carpaccio z dorsza, z łososia, z polędwicy, z sandacza, z tuńczyka, z wołowiny
- robić, przygotować carpaccio
-
Carpaccio, czyli plasterki surowego mięsa, były tak cienkie, że trudno było sobie wyobrazić coś subtelniejszego.
źródło: NKJP: Piotr Adamczewski, Andrzej Garlicki: Ślimak po włosku, Polityka nr 2291, 2001-03-31
Pokaz kulinarny zaprezentowała restauracja „Spichlerz”, której szef kuchni, Krzysztof Kąkol wyczarował na naszych oczach wspaniałe carpaccio z sandacza i łososia z tatarem ze śledzia.
źródło: NKJP: Elżbieta Adryańska: Palce lizać!, Dziennik Zachodni, 2002-10-17
Nie brakowało wykwintnych dań: (...) pomidory faszerowane krewetkami, carpaccio z polędwicy oprószone parmezanem, szczupak faszerowany rakami w maku, pasztet z turbota i homara.
źródło: NKJP: Małgorzta Więcek: Bal w wielkim stylu, Gazeta Krakowska, 2002-09-07
-
część mowy: rzeczownik
rodzaj gramatyczny: n2
liczba pojedyncza liczba mnoga M. carpaccio
carpaccio
D. carpaccio
carpaccio
C. carpaccio
carpaccio
B. carpaccio
carpaccio
N. carpaccio
carpaccio
Ms. carpaccio
carpaccio
W. carpaccio
carpaccio
Inne uwagi
W D. lp spotykana również forma carpaccia
-
wł.