cwibak

[...] A na deser ciasta, również lwowskiego wypieku, makowiec i cwibak, a do tego miodówka, także domowa, w której i nam, dzieciom, pozwalano umoczyć wargi [...].

źródło: NKJP: Andrzej Czcibor-Piotrowski: Cud w Esfahanie, 2001

Po raz pierwszy w tym roku Jarmark objął plac Kobzdeja, na którym oprócz minidomku Dominika jest też darmowa kawiarenka internetowa, cztery kogucie lampiony wielkości człowieka czy jeden z trzech Kramów pod Kogutem z pachnącymi brukowcami i cwibakami.

źródło: NKJP: (masz): Szaleństwo kolorów i dźwięków, Dziennik Łódzki, 2006-07-29

Wiele produktów można przecież otrzymać w wiejskich sklepach, niekiedy zaś np. dające się długo przechowywać ciasta (kruchy placek, cwibak, piernik) można na zapas upiec w domu.

źródło: NKJP: Wariacje campingowe (1), Ty i Ja, 1969

Uwagę, że stolarka została wykonana bardzo dobrze, skwitował: - A wszystko wygląda jak cwibak. Rodzynki w zakalcowatym cieście.

źródło: NKJP: Marta Bajsarowicz: Na Bielanach coraz piękniej, Gazeta Krakowska, 2008-04-15

Tak jak zauważono poniżej, to ciasto bardziej podobne do keksa, tyle że robi się je ciut inaczej (w keksie nigdzie nie ma mowy o ubitych białkach, a w cwibaku na pewno były), no i jest znacznie więcej bakalii i kandyzowanych owoców.

źródło: Internet: forum.gazeta.pl