zbuk

Historia gastronomii zna przypadki, gdy do jajecznicy z kilku jaj wbija się tę ostatnią sztukę i jest to zbuk. Fetor od razu bije w nozdrza, wyciska łzy z oczu, wprawia w drżenie i kurczy żołądek.

źródło: NKJP: Wszystko o jajku, Tygodnik Siedlecki, 2008-03-19

Istnieje bowiem prawdopodobieństwo, że żywiące się zgniłymi jajami szczury mogą roznosić zarazki, np. salmonelli. Zdaniem sanepidu zbuki nie stanowią zagrożenia dla mieszkańców i środowiska.

źródło: NKJP: Mariusz Pietrzyk: Jaja do aresztu, Trybuna Śląska, 2003-08-21

[...] przebieg protestu w Opolu dowodzi, że od czasów, kiedy ja byłem maturzystą, stopa życiowa w Polsce znacznie wzrosła. W tamtych czasach nikt nie rzucał jajami, chyba że trafił się zbuk. Zdrowe jajo było do jedzenia.

źródło: NKJP: Jerzy Witaszczyk: Wszystko na sprzedaż, Dziennik Łódzki, 2004-05-18