peklować - Wielki słownik języka polskiego PAN

spoż. konserwować mięso przez zalewanie roztworem soli i innych substancji chemicznych, dobranych w określonych proporcjach

CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA

Jedzenie i jego przygotowanie

czynności związane z przyrządzaniem jedzenia

hiperonimy:

konserwować

peklować mięso
peklowany przetwór; peklowana golonka, szynka; peklowane mięso; peklowanie i gotowanie, peklowanie i wędzenie

	Tradycyjna polska szynka była peklowana i wędzona w całości - z kością, skórą i tłuszczem. Spożywano ją gotowaną lub pieczoną. źródło: NKJP: Kuchnia, 1999
	Peklowanie na mokro przeprowadzamy w wodnym roztworze soli peklującej (peklosól) potocznie zwanym solanką. Zalecana ilość soli peklującej do sporządzenia solanki to 0,85-1kg na 10 litrów wody. Ilość solanki powinna wynosić 40% w stosunku do wagi mięsa. źródło: Internet: wyroby-domowe.pl
	W domu gotuje sam, a gdy ma pilne wyjazdy, zostawia przygotowane dania: dusi lub pekluje mięso. źródło: NKJP: Dariusz Rostkowski, Super Express, 1998
	Specjalnością zajazdu są flaczki, peklowana golonka i żurek ze smażoną kiełbasą. źródło: NKJP: AG: Turek, Gazeta Poznańska, 2002-03-20

część mowy: czasownik

aspekt: niedokonany

Tryb oznajmujący

Czas teraźniejszy

Czas przeszły

	liczba pojedyncza			liczba mnoga
	m	ż	n	mo	-mo
1 os.	peklowałem +(e)m peklował	peklowałam +(e)m peklowała	peklowałom +(e)m peklowało	peklowaliśmy +(e)śmy peklowali	peklowałyśmy +(e)śmy peklowały
2 os.	peklowałeś +(e)ś peklował	peklowałaś +(e)ś peklowała	peklowałoś +(e)ś peklowało	peklowaliście +(e)ście peklowali	peklowałyście +(e)ście peklowały
3 os.	peklował	peklowała	peklowało	peklowali	peklowały

bezosobnik: peklowano

Czas przyszły

	liczba pojedyncza			liczba mnoga
	m	ż	n	mo	-mo
1 os.	będę peklował będę peklować	będę peklowała będę peklować	będę peklowało będę peklować	będziemy peklowali będziemy peklować	będziemy peklowały będziemy peklować
2 os.	będziesz peklował będziesz peklować	będziesz peklowała będziesz peklować	będziesz peklowało będziesz peklować	będziecie peklowali będziecie peklować	będziecie peklowały będziecie peklować
3 os.	będzie peklował będzie peklować	będzie peklowała będzie peklować	będzie peklowało będzie peklować	będą peklowali będą peklować	będą peklowały będą peklować

Tryb rozkazujący

	liczba pojedyncza	liczba mnoga
1 os.		peklujmy
2 os.	pekluj	peklujcie

Tryb warunkowy

	liczba pojedyncza			liczba mnoga
	m	ż	n	mo	-mo
1 os.	peklowałbym bym peklował	peklowałabym bym peklowała	peklowałobym bym peklowało	peklowalibyśmy byśmy peklowali	peklowałybyśmy byśmy peklowały
2 os.	peklowałbyś byś peklował	peklowałabyś byś peklowała	peklowałobyś byś peklowało	peklowalibyście byście peklowali	peklowałybyście byście peklowały
3 os.	peklowałby by peklował	peklowałaby by peklowała	peklowałoby by peklowało	peklowaliby by peklowali	peklowałyby by peklowały

bezosobnik: peklowano by

bezokolicznik: peklować

imiesłów przysłówkowy współczesny: peklując

gerundium: peklowanie

rodzaj gramatyczny: ndk

imiesłów przymiotnikowy czynny: peklujący

imiesłów przymiotnikowy bierny: peklowany

Inne uwagi

Zwykle imb

+

peklować

+

CO

niem. pökeln