fasolka szparagowa

Mniej skomplikowanym sposobem przygotowania rzodkiewki na gorąco jest po prostu ugotowanie jej i podanie po polsku, tak jak kalafiory lub fasolkę szparagową - z tartą bułeczką.

źródło: NKJP: Czerwono i zielono, Dziennik Polski, 2004-04-24

Niestety przy 4 takiej zupce (nie dostawała ich codziennie) zmieniła zdanie i teraz brokuły traktuje jak wszystkie inne warzywa. Próbowałam też kalafiora, fasolkę szparagową, groszek, buraki, kalarepkę, indyka, kurczaka. Zawsze efekt jest ten sam - wszystko ląduje na śliniaku.

źródło: NKJP: Internet

Dosyć egzotyczne okazało się zetknięcie dwóch tak odmiennych kultur - polskiej i laotańskiej. My jedliśmy fasolkę szparagową i makaron z konserwami, oni o czwartej rano przygotowywali na śniadanie smażone w specjalnych garnkach mięso z kurczaka, gotowali makaron, który przypominał raczej rurki z plastiku i marynowali w słoikach chwasty, zerwane na polu.

źródło: NKJP: Widmo wielkiego ogóra, Tygodnik Ciechanowski, 2004-11-10

Główne danie musi być wzbogacone dodatkami, czyli garniturem z jarzyn, surówek itp. Bardzo często pojawia się tu fasolka szparagowa, kalafior, młode kartofle z koperkiem, karotka z masłem, sałatka z pomidorów itp.

źródło: NKJP: Tadeusz Rojek: Jak to się je: savoir-vivre przy stole, 1994

Odrobinę płynu wlewam na patelnię, mieszam i dodaję do garnka – by cały smak ze smażenia przenieść do zupy. Następnie wrzucam pokrojone fasolki szparagowe (dla koloru wybieram zielone) i żółciutkie „mamuty”. Na końcu dodaję kalafiora podzielonego na małe różyczki.

źródło: NKJP: Ewa Wachowicz: Młodziutka zupa jarzynowa, Gazeta Krakowska, 2007-06-23