kminkówka

Szef kuchni poleca również tatara z pstrąga. A na zaostrzenie apetytu kieliszeczek kminkówki.

źródło: NKJP: (DAG, EMA, CIR): Powiat suski nie ustępuje innym, Gazeta Krakowska, 2005-04-26

W Gdańsku wyrabiano też tzw. podwójną żołądkówkę, czyli wódkę korzenną, która odznaczała się specyficznym żółtym kolorem, oryginalnym smakiem i zapachem. Produkowano także inne gatunki wódek, m.in. anyżówkę, kminkówkę, cynamonkę, goździkówkę, migdałówkę, ratafię.

źródło: NKJP: Andrzej Chwalba (red.): Obyczaje w Polsce: od średniowiecza do czasów współczesnych: praca zbiorowa, 2005

Rodzina Blanckenhagenów utraciła swój majątek w czasie zawieruchy rewolucyjnej w 1920 roku i dzisiaj nie odnajdziemy w Allazi nawet fundamentów sławnej destylarni. Jednak jeżeli chcemy zdobyć naprawdę szlachetną kminkówkę, radzę jechać do Rygi! I głupio się nie śmiać! Cudne miasto, cudny kraj i fantastyczna kurlandzka kminkówka!

źródło: NKJP: Jedziemy do Rygi, Dziennik Polski, 2008-05-30