karaś

Można tu zjeść pierwszorzędne ryby i to stosunkowo niedrogo. Wybór jest ogromny: lin, karaś, sandacz, sum, pstrąg, karp, węgorz, szczupak.

źródło: NKJP: Piotr Bikont: Jadłem w..., Gazeta Wyborcza, 1992-07-17

Ostatnio powolutku zyskują popularność inne gatunki ryb, które mogą być atrakcją wigilijnego stołu. Znajdziemy więc szczupaka, jazia, karasia oraz amura.

źródło: NKJP: (bog): Bez karpia ani rusz, Dziennik Łódzki, 2002-12-20

Po wierzchu trzeba obsypać bułką tartą, położyć kilka kawałeczków świeżego masła i wstawić na ruszt do bardzo gorącego pieca, aby się z wierzchu rumiana skorupka zapiekła. To jest najsmaczniejszy sposób przyrządzenia karasia.

źródło: NKJP: Andrzej Kozioł: Nie tylko z patelni, Dziennik Polski, 2008-02-09

Za dawane panu baronowi obietnice trzy dni piłeś i żarłeś. Najlepsze wina z piwniczki, pawie pieczone, sarninę, pasztety, karasie w śmietanie.

źródło: NKJP: Andrzej Sapkowski: Wieża Jaskółki, 1997

Na kilogram przygotowanych do smażenia karasi potrzebujemy pół kilograma świeżych grzybów, najlepiej niedużych maślaczków [...].

źródło: NKJP: Ewa Ćwikła: Wędkarskie opowieści Stynki, 2008