kandyz

Polacy niewiele wiedzą o innych rodzajach cukru, które nieśmiało pojawiają się na półkach sklepowych. A dziś możemy na przykład bez trudu kupić cukier trzcinowy albo kandyz.

źródło: NKJP: (P.): Nowości handlowe, Dziennik Polski, 2005-04-14

Najpierw w tym procesie otrzymuje się białe kryształy kandyzu, które powstają przez powiększenie pierwotnych kryształów cukru w monokryształy sacharozy. Taki cukier wygląda jak małe kawałki lodu i sprzedaje się go właśnie pod nazwą „cukier lodowy”.

źródło: NKJP: (karo): Od bursztynowego po brązowy, Dziennik Zachodni, 2005-08-18

Rum z kandyzem: do szklanego, dającego się szczelnie zamknąć naczynia należy wlać rum, wsypać 300 g cukru kandyzu bursztynowego i odstawić na 5-6 tygodni.

źródło: Internet: cooks.pl

[...] Przekazał wielkanocne pozdrowienia od oficerów rosyjskich i jednocześnie blaszane pudełko, w którym leżały papierosy, kiełbasa, kandyzy i kawałki babki.

źródło: NKJP: Agnieszka Nigbor: Wielkanoc w okopach, Gazeta Krakowska, 2005-03-22