grasica

Hasło ma wiele znaczeń,
wybierz to, które Cię interesuje

1.b potrawa

  • Definicja

    1.b

    kulin.  potrawa przygotowana z grasicy - gruczołu cielęcia
  • Kwalifikacja tematyczna

    CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA

    Jedzenie i jego przygotowanie

    rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy

  • Relacje znaczeniowe
    hiperonimy:  potrawa
  • Połączenia
    • grasica cielęca
  • Cytaty

    Kubeczki smakowe miłośników dobrej kuchni z pewnością oszaleją ze szczęścia na wieść o grasicy cielęcej ze świeżymi ostrygami, pieczonych młodych kurczętach w sosie agrestowym, czy o wołowych ozorkach w sosie rakowym.

    źródło: NKJP: Przemysław Zieliński: Potrawy w międzynarodowym sosie, Gazeta Tczewska, 2008-03-25

    W przeszłości lubiłem grasicę z ryżem, teraz daję z małymi rydzami, które dobrze w ostatniej fazie smażenia obrzucić kilkoma kawałkami intensywnie uwędzonego chudego bekonu lub boczku.

    źródło: NKJP: Michał Komar: Wtajemniczenia, 2009

    Jedzenie znakomite. Możemy polecić małże św. Jakuba (58 zł) i rzadkość w naszych restauracjach - grasicę cielęcą w lekkim cieście naleśnikowym (39 zł).

    źródło: NKJP: Piotr Adamczewski, Andrzej Garlicki: Pieczone gołąbki, 2004-10-30

  • Odmiana

    część mowy: rzeczownik

    rodzaj gramatyczny: ż

    liczba pojedyncza liczba mnoga
    M. grasica
    		 grasice
    D. grasicy
    		 grasic
    C. grasicy
    		 grasicom
    B. grasicę
    		 grasice
    N. grasicą
    		 grasicami
    Ms. grasicy
    		 grasicach
    W. grasico
    		 grasice
  • Pochodzenie

    Pochodzenie niejasne. Etymologiczny związek z dawnym wyrazem grędzi 'mostek, piersiowa część tuszy bydlęcej' (sugerowany przez Bańk) jest niepewny.