Używane także w odniesieniu do ilości substancji, której masa wynosi 1 kwartę. Wyraz używany w dawnej Polsce w odniesieniu do ściśle określonych, lecz nieco różniących się miar, w zależności od obowiązującego w danym czasie systemu metrologicznego. Wyraz używany współcześnie w Stanach Zjednoczonych i Wielkiej Brytanii w odniesieniu do różnych, ściśle określonych miar, zbliżonych objętością do jednego litra.
Podstawową jednostką masy była grzywna, którą dzielono na 4 wiardunki, 8 uncji, 16 łutów, 24 skojce i 96 kwart.
źródło: NKJP: L.P.: O dawnych miarach w Polsce, EKO-U Nas, nr 35, 2005
W spisie można zaleźć 174 przepisy na napoje, likiery, nalewki, pasztety, galaretki, leguminy itp. Autorki posługują się przy tym niespotykanymi dziś jednostkami miary i wagi: garncami, łutami, funtami, kwartami i mendlami.
źródło: NKJP: (ALG): Sernik pod pierzynką, Dziennik Polski, 2005-03-09
Sidła stawiają. Na susły. Jurek mówi, że za suślą skórkę dostaniesz w skupie pół funta cukru! Albo kwartę oleju słonecznikowego.
źródło: NKJP: Jerzy Krzysztoń: Wielbłąd na stepie, 1978
W pierwszym tygodniu nie było dnia, by nie odwiedziła ich któraś z sióstr, by nie pojechali z rodzinną rewizytą, by nie zajechał Józef [...] i by w końcu nie stanęła na stole kwarta wódki dla każdego i kiszone ogórki dla wszystkich.
