kotłówka

  • Definicja
    śl.  zupa sporządzona z wywaru, w którym po świniobiciu gotowało się mięso na wędliny
  • Kwalifikacja tematyczna

    CODZIENNE ŻYCIE CZŁOWIEKA

    Jedzenie i jego przygotowanie

    rodzaje pokarmu/potraw i ich cechy

  • Relacje znaczeniowe
    hiperonimy:  zupa
  • Połączenia
    • zupa kotłówka
  • Cytaty

    Woda, w której w wielkim kotle gotowało się mięso i podroby na salceson i inne wyroby, a później parzyło gotowe wyroby, nazywana była kotłówką - i po zakończeniu parzenia i doprawieniu pieprzem i solą była podawana do krupnioków jako zupa do popicia, oraz oczywiście rozdysponowana wśród sąsiadów.

    źródło: Internet: wedlinydomowe.pl

    Ponad 100 gości bawiło się przy stołach, na których serwowano smaczne śląskie wyroby ze świniobicia: krupnioki, żymloki, fet z majerankiem [...], zupę kotłówkę, wszystko ze swojskiej świni, według tradycyjnych receptur.

    źródło: Internet: nowiny.pl
  • Odmiana

    część mowy: rzeczownik

    rodzaj gramatyczny: ż

    liczba pojedyncza liczba mnoga
    M. kotłówka
    		 kotłówki
    D. kotłówki
    		 kotłówek
    C. kotłówce
    		 kotłówkom
    B. kotłówkę
    		 kotłówki
    N. kotłówką
    		 kotłówkami
    Ms. kotłówce
    		 kotłówkach
    W. kotłówko
    		 kotłówki
  • Pochodzenie

    Zob. kocioł

CHRONOLOGIZACJA:
1840, J.I. Kraszewski, Wspomnienia Wołynia, Polesia i Litwy, books.google.pl
CHRONOLOGIZACJA POKAŻ WSZYSTKO
Data ostatniej modyfikacji: 11.04.2019