Wątróbka po albańsku. Wątróbkę obrać z błon, pokroić w kwadraciki lub prostokąty. Mąkę wymieszać z ostrą papryką w proszku, opanierować w niej wątróbkę.
źródło: Internet
Ryba marynowana po albańsku. [...] Zarówno grecki, jak i albański sposób marynowania ryby wyróżnia się bardzo smacznym ziołowo-pomidorowym sosem.