Zjadłszy skibę domowego chleba z kubkiem żołędziowej kawy, Polek usiadł na kamiennym stopniu ganeczka.
źródło: NKJP: Tadeusz Konwicki: Dziura w niebie, 1959
- A teraz masz, jedz — ukroił skibę, posmarował masłem. Patrzyłem na niego z pogardą, byłem wściekły. — Udław się tym chlebem, jak mogłeś tak postąpić?
źródło: Jan Onacik: Pod szczȩśliwą gwiazdą: Wspomnienia partyzanta, 1970 (books.google.pl)
Na szczęście znalazłem przepis, który pozwala na cieszenie się skibą ze smalcem i kiszonym ogórkiem, a jednocześnie zawiera same produkty roślinne i bardzo mało tłuszczu.
