kiełek - Wielki słownik języka polskiego PAN

Definicja

1.

wyrosły z nasienia, bulwy, kłącza lub cebuli pęd będący zaczątkiem rośliny

Kwalifikacja tematyczna

CZŁOWIEK I PRZYRODA

Świat roślin

budowa i funkcjonowanie roślin

Połączenia

świeże, zielone; pierwsze kiełki; kiełki pszeniczne, sojowe, zbożowe
kiełki nasion; roślin, zbóż; bambusa, brokułów, grochu, fasoli (mung), lucerny, pszenicy, rzepaku, rzeżuchy, rzodkiewki, słonecznika, soczewicy, soi, ziemniaka
kiełki i otręby; zarodki i kiełki; warzywa i kiełki; korzenie i kiełki
długość; gnicie; produkcja, wzrost; (przeciętna, średnia) masa; garść, (dwie, trzy...) łyżki kiełków
sałatka z kiełków; olej z kiełków (pszenicy, różnych nasion...)
kiełki pojawią się (po 3-5 dniach, 4 lutego...); zawierają (mikroelementy, witaminy...)
jeść, spożywać; hodować, wyhodować; wypuszczać, wytworzyć kiełki

Cytaty

Tam, gdzie słońce stopiło śnieg, z ziemi wychylają się odważnie zielone kiełki krokusów, przebiśniegów i śnieżyczek.

źródło: NKJP: Grzeorz Tabasz: I stała się wiosna, Dziennik Polski, 2006-03-22

Większość warzyw [...] po zbiorze stopniowo traci witaminy. W momencie pojawienia się kiełka i w czasie wzrostu budzą się w nich najcenniejsze wartości odżywcze, które natura uruchamia po otrzymaniu sygnału, że rodzi się nowe życie.

źródło: NKJP: (WES): Czas docenić kiełki, Dziennik Polski, 2008-12-27

Kiełków możemy używać jako samodzielnego dania sałatkowego lub jako dodatku do sałatek warzywnych.

źródło: NKJP: Stanisława Olko: Makrobiotyka w polskiej kuchni, 1993

Odmiana

część mowy: rzeczownik

rodzaj gramatyczny: m3

	liczba pojedyncza	liczba mnoga
M.	kiełek	kiełki
D.	kiełka	kiełków
C.	kiełkowi	kiełkom
B.	kiełek	kiełki
N.	kiełkiem	kiełkami
Ms.	kiełku	kiełkach
W.	kiełku	kiełki

Składnia

+

kiełek

+

(CZEGO)

Pochodzenie

Zob. kieł